Panini di pesce e specialità del Salento

a San Vito dei Normanni

Panini gustosissimi di pesce

Immagina di voler fare un pranzo a base di pesce, magari insieme ai tuoi figli che prediligono i piatti sfiziosi: cosa c’è di meglio dei panini di pesce per mettere d’accordo tutta la famiglia?

L’abbraccio del nostro pane, caldo e fragrante, esalta il gusto pieno del pregiato gambero viola o la delicatezza del polpo cotto a bassa temperatura così da lasciare inalterato gusto e morbidezza, prodotti freschissimi provenienti del Mare

Adriatico che spumeggia generoso a pochi km da San Vito dei Normanni. Fresche verdure di stagione e intriganti salsine rendono ancora più appetitosi i nostri panini di pesce.

Vieni a trovarci: sapremo conquistarti con il sapore ricco e avvolgente delle nostre preparazioni.

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Specialità di mare nel cuore del Salento

Terra di ulivi secolari, di brezze odorose di salsedine, di riti e tradizioni antichissime, la Puglia vanta un’eccellente tradizione enogastronomica di cui il pesce freschissimo e i vini pregiati sono gli ambasciatori. A San Vito dei Normanni, nel cuore del centro storico, sorge il ristorante Amare Fish & Drink, dove il carattere intenso del Salento si rivela nelle specialità locali e negli sfiziosi panini di pesce.

Ingredienti selezionati freschissimi

Dagli antipasti agli aperitivi, accompagnati da ottimi drink come spritz, mojito e gin tonic il nostro menù è realizzato con ingredienti genuini, lavorati dal fresco e selezionati con cura tra le migliori proposte del nostro territorio. Soltanto così la tartare di tonno, l'insalata di polpo e il pesce possono conservare intatto il sapore del mare. Da Amare Fish & Drink, anche l’aperitivo si trasforma in un momento di puro piacere, in cui le sfiziosità di pesce sposano il pregio dei nostri vini.

Piatti tipici locali

Con la medesima passione interpretiamo i piatti tipici della cucina locale. Pertanto, accanto agli originali panini di pesce, realizzati in tanti gusti sfiziosi, prepariamo le rinomate e apprezzatissime specialità di mare. La frittura di calamari e la tartare di tonno, salmone e gamberi viola sono un esempio del classico antipasto locale. E ancora: ostriche delicate, gamberi arrostiti ti sedurranno con la loro raffinatezza. Tra le nostre specialità c'è la Pinsa, una focaccia salata di che condiamo con tartare di salmone, tonno o gambero viola condita con verdure di stagione e olio extra vergine di oliva.

Vieni a trovarci: Amando Fish & Drink ti attende con le migliori proposte della cucina locale del Salento, da assaporare insieme a una vasta e accurata selezione di vini italiani e internazionali.